فوائد البوتاسيوم و مصادره الغذائية
بالانجليزية: Potassium
• عنصر البوتاسيوم ضروري للأعصاب والقلب والشرايين والعضلات كما أن له شأنا كبيرا في تعديل الأحماض الضارة بالجسم لكن الإفراط فيه قد يؤدي إلى مضايقات ومضار الإنسان في غنى عنها. • إن الإفراط في تناول عنصري البوتاسيوم والصوديوم قد يؤدي إلى نقص أملاح معدنية أخرى مما يفتقر إليها الجسم.
• وبكلمة وجيزة فان عنصر البوتاسيوم له أهمية عنصر الصوديوم فكما أن ملح الطعام موجود في السوائل الطبيعية المختلفة في الجسم كذلك فإن عنصر البوتاسيوم موجود في خلايا العضلات وكريات الدم وغيرها.
• يوجد البوتاسيوم في اللحوم والبيض والحليب والشعير القمح الجاف البندورة والبقول والكوسا
• يجب تجنب الاطعمة الغنية بالبوتاسيوم عند مرضى الفشل الكلوي.
