أهمية الثيامين :
هو أحد فيتامينات مجموعة ب و التي تذوب في الماء ، و اللازمة لاستقلاب الكربوهيدرات بالجسم و من أجل صحة الأعصاب.
نقص الثيامين يسبب عدة أمراض و من أهمها :
– مرض البيريبيري Beriberi.
– أمراض الأعصاب و ضعفها.
– متلازمة ويرنيك كورساكوف بسبب كثرة شرب الكحول.
– ضعف العضلات العام.
حاجة الجسم للثيامين :
– يلزم جسم الإنسان البالغ مقدار 0.5 ملجم لكل 1000 كيلوكالوري يوميا
الاطفال 1-3 سنة 0.5 ملجم
الاطفال 4-8 سنة0.6 ملجم
الاطفال 9-13 سنة0.9 ملجم
الذكور 14-70+ سنة1.2 ملجم
الاناث 14-70+ سنة1.1 ملجم
الحوامل 19-50 سنة1.4 ملجم
المرضعات19 -50 سنة1.4 ملجم
مصادر الثيامين و الأغذية الغنية به :
– الفجل .
– اللحم الأحمر.
– الكبد و خصوصاً كبد الدجاج.
– الحبوب الكاملة .
– البقوليات.
بقلم الحكيم أدهم أحمد / موسوعة صحتي الطبية / www.9haty.com
